Nagyon népszerű a világ show-üzleti sztárjai és a hétköznapi nők körében. keto diéta. Kevesen tudják, hogy kezdetben, a 20. században gyermekek epilepsziás rohamainak kezelésére használták. Kicsit később az orvosok meg tudták állapítani, hogy a keto diéta betartásával jelentősen csökkentheti a testzsír mennyiségét. Most ez a fogyási módszer az egyik leghatékonyabb és legbiztonságosabb az egészségre nézve.
Mi az a keto diéta
Keto diéta más nevei is vannak: ketogén. Lényege a vagyon megszerzése ketózis, vagyis az energiát hordozó ketotestek termelődésének folyamata, amikor a vérben glükóz hiányzik. Egyszerűen fogalmazva, kialakul egy olyan táplálkozási stílus, amelyben a cukor csökken, ami arra kényszeríti a szervezetet, hogy a zsírtartalékokból nyerjen energiát.
A csokoládé fogyasztása javítja a szellemi és fizikai képességeket. De benne van egyszerű szénhidrátok nemcsak növeli a glükózszintet, ami cukorbetegséget okozhat, hanem hozzájárul a zsírlerakódás a test különböző részein. Ha nem látják el őket táplálékkal, a szervezet elkezdi felszívni az energiát saját tartalékaiból, és aktívan felszívja a zsírokat.
A ketonokat a máj termeli a raktározott zsírokból, és létfontosságúak a szervezet számára. Hasonló állapot figyelhető meg az élelmiszer teljes megtagadása esetén. De ha a böjt veszélyes az egészségre és az életre, a keto diéta éppen ellenkezőleg, hasznos az elhízás számára. Ezzel a szervezet megkapja a teljes működéshez szükséges anyagokat.
Alapelvek
A keto diéta magában foglalja az egyszerű szénhidrátok és a legtöbb összetett szénhidrát teljes elutasítását. De ugyanakkor nő az elfogyasztott zsír mennyisége.
A ketogén diéta alapelvei:
- szigorúan korlátozza az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét;
- az elfogyasztott cukor, só és keményítő mennyiségének csökkentése;
- mérsékelt fizikai aktivitás;
- az ivási rendszer betartása;
- az elfogyasztott zsír aránya legalább 60% legyen;
- kétszer több zsírnak kell lennie, mint a fehérjének;
- fokozatos belépés és kilépés az étrendből.
A fogyás érdekében naponta legfeljebb 50 gramm szénhidrátot fogyaszthat. A fő hangsúly a zsíros ételeken van, a fehérjék a második helyen állnak.
Nagyon fontos az ivási rendszer fenntartása. Ha egy hétköznapi ember számára elegendő napi 2 liter folyadék, akkor keto diétával a térfogata 3-4 literre nő. És a norma 80%-a ez tiszta, szénsavmentes víz.
A keto diéta fő típusai
A ketogén diétának számos változata létezik. Tartalmazhat 1 napos szénhidrátterhelést, vagy fordítva, az étrend erős korlátozását.
Íme a keto diéták fő típusai:
- Szabványos. Ez a leggyakoribb módja a fogyásnak, ami a szénhidrátok szinte teljes elutasítását jelenti. Érdemes megfontolni, hogy a szénhidrátokat nem lehet teljesen kizárni az étrendből! Alkalmas ülő életmódot folytatók számára.
- Cél. Alkalmas aktív életmódot folytatóknak és izomtömeg növeléssel foglalkozóknak. Ez a fajta étrend lehetővé teszi a szénhidrátok fogyasztását edzés után. Fontos, hogy ne eszünk nélkül szénhidráttartalmú ételeket együnk, hanem meghatározzuk azt a személyes normát, amely mellett jó egészséget, hangulatot és megnövekedett fizikai képességeket tapasztalunk.
- Ciklikus. Ez a nézet keto diéta lehetővé teszi, hogy hetente egyszer szénhidrátot töltsön be. Ez idő alatt az izomszövet glikogénszintje feltöltődik. Alkalmas testépítőknek és azoknak, akiknek nehéz lemondani a szénhidrátokról.
A keto diéta előnyei
A keto diéta javallata a túlsúly. A súly egy hét alatt elég gyorsan lemegy, akár 6 kg-ot is leadhat, és csökkentheti a derekát és a csípőjét. Az epilepsziás betegek táplálkozási szabályait is hasznos betartani, de csak a kezelőorvos javaslatára.
További előnyök:
- csökkent étvágy;
- energia;
- az izomtömeg megőrzése.
A nők szeretik ezt a diétát, mert sok kedvenc ételükre nincsenek korlátozások. Tehát nem kell lemondani a bőrös csirkéről, a kolbászról és a sertéshúsról.
A keto diéta hátrányai
De vannak hátrányai is a keto diétának:
- a táplálkozás kiegyensúlyozatlanná válik, ezért rendszeres orvosi vizsgálaton kell részt venni;
- A szájból, izzadságból és vizeletből kellemetlen acetonszag jelentkezhet – ez normális állapot a keto diéta alatt;
- bélproblémák léphetnek fel a kis mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztása miatt.
A diétát nehéz elviselni az első héten, amikor az étrend megváltozik. A stressz az édesszájúak számára lehetséges. Ebben az esetben nem szabad szigorú keto diétát betartani. Hetente egy napot szénhidráttal kell töltened.
Hogyan kezdjük el, hogy ne hagyjuk abba
A keto diétában a legfontosabb a zökkenőmentes átmenet. Szükséges az új étrendhez való hozzászokáshoz és a szervezet stresszének elkerüléséhez. A ketózis állapotba való belépéshez kövesse az alábbi irányelveket:
- Ne mondj le azonnal a szénhidrátokról. Kezdje fokozatosan, naponta csökkentve a mennyiséget. Amint eléri az 50 grammos szintet, a diétát megkezdettnek tekintheti.
- Növelje a sok ivás szokását. Mindenképpen igyon meg két pohárral reggel és 30 perccel minden étkezés előtt. Egy órával evés után még két pohár. Az étkezések között pedig igyon meg még körülbelül 10 pohár sima vizet. A normája napi 4 liter
- Kevésbé sózd meg az ételedet. Előzetesen képezze magát, hogy enyhén sózza meg az ételt, vagy ami még jobb, teljesen kerülje el. De használhatsz fűszereket ízfokozó nélkül.
- Kerülje az alkoholt. Szeszes italt kis mennyiségben csak rakodási napokon lehet inni. Ne feledje, hogy mindössze 1 pohár sör érvényteleníti a teljes teljesített szakaszt.
Készüljön fel a diétára körülbelül egy hétig. Ne kezdje holnap azzal, hogy azonnal lemond a szénhidrátokról. A belépésnek zökkenőmentesnek kell lennie, hogy a test ne szenvedjen stresszt.
Keto diétás termékek
A keto diétának a következő ételeket kell tartalmaznia:
- Hús. Fő termék. Előnyben részesítse a házi csirkét és marhahúst. Akár sertéshúst is ehetsz, de lehetőleg disznózsír nélkül.
- Hal. Fontos termék, amely telíti a szervezetet aminosavakkal és vitaminokkal. Bármilyen halat ehetsz, de nem szabad sütni, nehogy megemelkedjen a koleszterinszint.
- Tenger gyümölcsei. Jól felszívódnak a szervezetben, teltségérzetet adnak és csökkentik az étvágyat.
- Tojás. Ez a termék ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, és fehérjeforrás is. Feltétlenül vegyen be étrendjébe főtt csirke- vagy fürjtojást baromfiból.
- Fermentált tejtermékek. Fehérjében és kalciumban gazdag, javítja az emésztést és normalizálja a székletet. Válasszon alacsony zsírtartalmú túrót és kefirt.
- Diófélék. A főétkezések között uzsonnaként fogyaszthatók.
- Tea, kávé.Ne édesítse az italokat és ne adjon hozzá tejet.
- Gyümölcsök és zöldségek. Számuk korlátozott. A burgonya, banán, szőlő és egyéb édes gyümölcsök teljesen kizártak. Nem gyakran eszik grapefruitot és almát, de a zöldségek közé tartozik a cukkini, az uborka, a paradicsom és a hagyma.
- Gomba. Nagyon egészséges termék, amely segít a zsírégetésben.
Teljesen tiltott termékek:
- bármilyen típusú gabonafélék;
- édességek és pékáruk;
- cukor;
- hüvelyesek;
- kukorica;
- szénsavas italok.
Minta menü
| nap | Reggeli | Ebéd | Délutáni uzsonna | Vacsora |
1 |
Uborkasaláta, 2 főtt tojás | Fóliában sült marhahús, fekete tea | Sült sajttorták | Főtt hal, tea |
| 2 | Halszufla, pirítós sajttal | Darált csirkeszelet, párolt cukkini | Diófélék | Csirke rakott, kefir |
| 3 | 3 főtt tojás, grapefruit | Pulyka gombával és gyógynövényekkel | Avokádó | Halszufflé, zöld tea |
| 4 | Túrós omlett, kávé | Marha Stroganoff, Ratatouille | Alacsony zsírtartalmú túró, kefir | Pulyka paradicsompürében, salátában, teában |
| 5 | Tojásrántotta zöldbabbal | Grillezett csirkecomb fűszerekkel, uborka és káposzta salátával | Pirítós sajttal | Csirkeleves hússal |
| 6 | Sült sajttorta, kefir | Cézár saláta, főtt húsdarab | Diófélék | Hal rakott, tea |
| 7 | Zöld alma, 3 főtt tojás, natúr joghurt | Hús mártással és cukkinivel | Avokádó | Grillezett hal |
Ebédre főtt kolbászt lehet enni; saláta kiegészíti ezt a húskészítményt. De jó minőségű kolbászt kell választania, és jobb, ha minimális mennyiségű sóval főzi őket.
Időtartam
A diéta időtartama az Ön céljaitól függ:
- 7 nap az a minimális időtartam, amely lehetővé teszi, hogy 4-6 kg-ot fogyjon;
- 14 nap – ez idő alatt akár 8 kg-ot is fogyhat;
- 1 hónap az optimális időszak, amely lehetővé teszi, hogy akár 10 kg-ot fogyjon anélkül, hogy károsítaná egészségét;
- 3 hónap a maximális időtartam azoknak, akik 15-20 kg-ot szeretnének leadni.
Keto diéta eredményei
Az eredmény a szervezet egyéni jellemzőitől és a túlsúly mértékétől függ. Minél több, annál jobbak az eredmények. Ugyanakkor a diéta nem vezet kimerültséghez. És ha egy nő nem túlsúlyos, akkor maximum 1-2 kg-ot tud fogyni.
De az elhízott emberek pozitívan reagálnak a keto diétára. Megjegyzik, hogy akár 20 kg-ot is elveszítenek egy hónap alatt. A térfogatok észrevehetően csökkennek, és az általános közérzet javul. A diéta során csökken az édes ételek iránti igény, mérséklődik az étvágy.
Sporttáplálkozási termékek a keto diétához
Az izomtömeg és az egészség megőrzése érdekében a keto diéta alatt érdemes olyan kiegészítőket fogyasztani, mint az Omega 3 és Omega 3-6-9, az aminosavak és a BCAA.