A legjobb fehérje diéták a fogyáshoz egy hét alatt

A fehérje elengedhetetlen eleme a szervezet normál működésének, felelős az anyagcseréért felelős hormonok és enzimek szintéziséért, az új sejtek fő építőanyagának tartják. Sok étrend korlátozza a fehérjetartalmú élelmiszerek bevitelét, ezáltal az ember egészségügyi problémákat tapasztal. A gyors fogyáshoz szükséges fehérjediéták azonban nem ilyenek, mert ilyen termékeken alapulnak.

A fehérjék szerepe a szervezetben

A fehérjék nagyon fontos tápanyagoknak számítanak az emberi szervezetben. Az emésztési folyamat során aminosavakká alakulnak, amelyek szükségesek a normál izomnövekedéshez, az egészséges állapot fenntartásához és az aktív élethez. Ha kis mennyiségben vannak az emberi szervezetben, ez hormonális változásokra, krónikus fáradtságra vagy májproblémákra utal. A fehérje különösen szükséges azoknak, akik életüket sporttevékenységekkel kötik össze, mivel ez a fő anyag a gyönyörű dombormű felépítéséhez.

A táplálkozás általános alapelvei

A fogyás érdekében a fehérje étrend betartása közben 3 óránként töredékesen kell enni, kis adagokat enni, így nem fog fellépni az éhségérzet. Az étrendnek magas fehérjetartalmú élelmiszereket kell tartalmaznia, amelyek közé tartozik: hal, tofu sajt, tejtermékek, tenger gyümölcsei stb. Ha a menü szénhidráttartalmú termékeket tartalmaz, akkor ezek csak alacsony glikémiás indexűek.

Főzési szabályok

A fehérje diéta során be kell tartania a következő főzési szabályokat:

1. A saláták öntetéhez kizárólag kézzel készített szószokat használjunk. A majonézt javasolt szójaszósszal helyettesíteni, a zöldségek öntetéhez pedig kefirt használjunk.
2. Zöldségpörkölt elkészítésekor fontos, hogy fűszereket adjunk hozzá, javasolt a következőket használni: őrölt gyömbér, oregánó és curry. A kiválasztott fűszereket kis mennyiségben érdemes beletenni, mert csak a zöldség ízének kiemelése érdekében kerüljenek az edénybe.
3. Húskészítmények főzésekor a következő fűszerek használata javasolt adalékként: babérlevél, fokhagyma, édes borsó.
4. Javasoljuk, hogy az étrendben szereplő gyümölcsök nyersek legyenek.
5. Használja italként: tea, kávé, frissen facsart gyümölcslevek, gyümölcsitalok és gyümölcsitalok.

Időtartam

A fehérje diéta időtartama nem haladhatja meg a két hetet, ideális esetben egy ilyen étrend betartása 1 héttől 10 napig ajánlott. Ezt az ajánlást azért adják, hogy ne hozzon létre újraterhelést a májban. A szünetnek legalább 4 hónapnak kell lennie. A 10 napos fehérje diéta a legnépszerűbb lehetőség.

Előnyök és hátrányok

Az előnyök közé tartozik:

• az ilyen táplálkozás nagy hatékonysága lehetővé teszi akár 10 kilogramm elvesztését, elhízás esetén pedig sokkal többet;
• kis ideig tartó ragaszkodás;
• a diéta alatt nem lesz elsöprő vágy, hogy bármit is együnk, ellentétben más diétákkal;
• az étrend után kapott eredmény hosszú ideig fennáll;
• a diéta ragaszkodik valamilyen fizikai tevékenység végzéséhez, például: fitnesz, különféle otthoni gyakorlatok, edzőterem látogatása;
• az étrend változatos lesz;
• önállóan választhatja ki az elfogyasztott ételek receptjeit.

A magas fehérjetartalmú étrend hátrányai a fogyás érdekében:

• az ilyen táplálkozás jelentős terhelést gyakorol a belső szervekre, különösen a veséket érinti a nagy mennyiségű fehérjetermék fogyasztása miatt;
• a magas fehérjefogyasztás miatt felborul a szervezet számára szükséges ásványi anyagok és vitaminok egyensúlya;
• az étrend betartása az emésztőrendszer rendellenességeit okozhatja;
• fennáll annak a veszélye, hogy a szervezetben felborul a víz egyensúlya;
• az ilyen étrend súlyosbíthatja a krónikus betegségeket és növelheti a vérnyomást.

Ellenjavallatok

Az ellenjavallatok közé tartozik:

• a mozgásszervi rendszer rendellenességei;
• laktációs időszak;
• az emésztőrendszer rendellenességei;
• bármilyen szabálytalanság a vesék munkájában;
• májbetegség;
• a gyermekvállalás időszaka;
• szív- és érrendszeri rendellenességek.

Változatok

Különféle fehérje fogyókúrák léteznek, amelyeket különböző szakemberek fejlesztettek ki.

Fehérje-szénhidrát

A fehérje-szénhidrát diéta betartása mellett a fogyás nehézsége az, hogy az élelmiszerek kalóriatartalmának korlátozásakor nem zsír, hanem izomszövet ég el.

Ez a diétás étel 3 szakaszból áll:

1. Fehérje ciklus. Általában 2-3 napig tart. Az étrend szénhidráthiánya miatti glikogénveszteség miatt a szervezet fokozatosan égetni kezdi a zsírszövetet. Böjtnapként működik.
2. Szénhidrát ciklus. 1-2 napig tart, és ez idő alatt az emberi test feltöltődik a fő energiaforrással - szénhidrátokkal.
3. Vegyes ciklus. 24 órán belül egy személy mérsékelt étrendet fog enni, mind a fehérjék, mind a szénhidrátok hozzáadódnak az étlaphoz.

Atkins

Ennél a diétánál a hal és a hús kiegyensúlyozott mennyiségben van jelen az étrendben zöldségekkel és gyümölcsökkel, miközben a szénhidrátok fogyasztása csökken, a zsírok és fehérjék pedig korlátlan mennyiségben. Már az első 14 napban 3-5 kilogrammot fogyhat.

Ducan

A Ducan táplálkozáskutató által kidolgozott diéta fő célja a szénhidrátok minimálisra csökkentése, csak a fehérjék vannak jelen az étrendben, az emésztés javítása érdekében pedig a korpa is szerepel az étrendben. A technika 4 szakaszra oszlik, mindegyik egyedi hosszúsággal. A diéta meglehetősen hatékony, és 5 nap után 3-5 kilogramm súlycsökkenést észlelhet.

Az orvosok

Ennek az étrendnek az alapszabálya a fehérje és szénhidrát napok váltogatása. Lehetővé teszi, hogy 10 nap alatt körülbelül 7 kilogrammot fogyjon le, és bizonyos esetekben valakinek sikerül megszabadulnia akár 10-től is. Naponta 5-ször kell ennie, ami lehetővé teszi, hogy ne érezze magát éhesnek.

Javaslatok ennek a diétás ételnek a betartására:

• fehérjenapon éhgyomorra 1 pohár meleg vizet kell inni, reggelire pedig főtt csirke tojást és gyógynövényeket kell enni, amelyek felhasználhatók: zeller, kapor vagy petrezselyem;
• 15 óra előtt főtt csirkét kell ennie bőr nélkül, és naponta legalább 800 gramm húst kell ennie, több étkezésre osztva;
• egy szénhidrátos napon összesen akár 5 kilogramm zöldséget is megehet.

Mit lehet enni

Ha úgy dönt, hogy betartja a fehérje diétát, először is meg kell ismerkednie az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listájával a megfelelő étrend összeállítása érdekében.

Fehérjetartalmú ételek

A fehérje diéta magában foglalja, hogy mit lehet enni és mit nem - az élelmiszerek listája az alábbiakban található:

• tenger gyümölcsei;
• sovány hús;
• zöldségek;
• lágy és kemény sajtok;
• növényi olaj;
• gabonafélék, levesek adalékaként;
• belsőségek: vesék, máj, csirkebelek, nyelv és mások;
• tojásfehérje;
• aszalt gyümölcsök;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

Hogyan válasszunk húst

A sovány hús a fő fehérjetartalom, ezért ezt az étrendet be kell iktatni az étrendbe. Javasoljuk, hogy előnyben részesítsék a következő húskészítményeket: kacsa, csirke, bárány, marha és pulyka.

A következő típusú húskészítményeket ki kell zárni az étrendből:

• kolbász;
• kolbász;
• húskonzerv;
• sertéshús;
• füstölt hús.

Fehérje italok

Italválaszték:

1. Keverjünk össze egy evőkanál diót egy kanál mézzel, és adjuk hozzá a kapott keveréket egy pohárba 200 gramm kefirrel.
2. A főzéshez 130 gramm zsírszegény túrót, 1 teáskanál korpát, bármilyen gyümölcsöt és 130 gramm zsírszegény erjesztett sült tejet kell vennie.
3. 250 gramm tejhez adjunk hozzá 2 evőkanál zabpelyhet, bármilyen gyümölcsöt, 1 csipet fahéjat és 150 gramm zsírszegény túrót.
4. 150 gramm kefirben a következő összetevőket kell összekevernie: 1 evőkanál kakaó, 1 evőkanál korpa és 100 gramm alacsony zsírtartalmú túró.

Minta menü egy hétre

Fehérje diéta a fogyáshoz heti menü formájában:

hétfő

1. Reggeli. Tea vagy kávé alacsony zsírtartalmú túróval 200 gramm mennyiségben.
2. Ebéd. 1 nagy narancs.
3. Vacsora. Kis mennyiségben barna kockás főtt csirkefilével.
4. Falatozás. Fehérje ital.
5. Vacsora. Főtt halfilé zöldségsalátával.

kedd

1. Reggeli. Tea és 2 főtt tojás.
2. Ebéd. 1 nagy alma.
3. Vacsora. Sült csirkemell 100 gramm mennyiségben egy kis darab rozskenyérrel.
4. Falatozás. Egy pohár natúr joghurt.
5. Vacsora. Sült pollock zöldségsalátával.

szerda

1. Reggeli. Hajdina zabkása tejjel és kávéval.
2. Ebéd. Banán.
3. Vacsora. Sajtleves egy kis darab fekete kenyérrel.
4. Falatozás. Fehérje ital.
5. Vacsora. 200 gramm sült bárányhús zöldségsalátával.

csütörtök

1. Reggeli. Csirke omlett és cukrozatlan tea.
2. Ebéd. Grapefruit és alma.
3. Vacsora. Spenótleves ropogós kenyérrel.
4. Falatozás. Túró adalékanyag nélkül.
5. Vacsora. 150 gramm grillezett hal és friss zöldségek.

péntek

1. Reggeli. 150 gramm zsírszegény túró, kávé.
2. Ebéd. 2 cukormentes sajttorta.
3. Vacsora. Máj tejfölben zöldségsalátával.
4. Falatozás. Túrós szufla.
5. Vacsora. Két tojásos omlett, friss paradicsom.

szombat

1. Reggeli. Pár zabkalács és egy pohár erjesztett sült tej.
2. Ebéd. Alma.
3. Vacsora. Zöldségleves, 150 gramm csirkemell, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
4. Falatozás. Tejzselé.
5. Vacsora. Főtt marhahús 150 gramm mennyiségben káposzta salátával.

vasárnap

1. Reggeli. Zabpalacsinta teával.
2. Ebéd. Két mandarin.
3. Vacsora. Csirkeszelet 200 gramm spárgával.
4. Falatozás. Fehérje ital.
5. Vacsora. 200 gramm párolt hal, friss zöldségek.

Hogyan lehet kijutni

Amikor a menü formájában 4 hetes fehérjediéta véget ért és a kívánt eredményt elérjük, ez nem jelenti azt, hogy másnap mindent meg kell enni. Ha ezt megteszi, akkor az elvesztett súly visszatér, és minden korábbi erőfeszítés értelmetlen lesz. Ennek elkerülése érdekében a diétás ételeket fokozatosan kell elhagyni.

Az eredmények megszilárdításához hozzá kell szoknia a cukor nélküli teához és kávéhoz, valamint ne egyen nagy mennyiségben lisztet és édességet, ne fogyasszon túl zsíros ételeket. Reggeli előtt ajánlott minden alkalommal meginni egy pohár vizet, és zabpelyhet vagy zsírszegény túrót fogyasztani. A zöldségeket sütésen kívül bármilyen formában fogyaszthatjuk. Ezenkívül az étrend elhagyása után először ne egyen burgonyát, és fokozatosan vezesse be a szokásos étrendet az étrendbe.

Miért nem működik a diéta

Számos tanulmány igazolta, hogy a diéta feltételeinek helyes végrehajtásával egyértelműen a testsúlycsökkentésben ad eredményt. Vannak azonban olyan esetek, amikor az ilyen diéta betartásának végén a mérlegen lévő számok nem tetszenek, vagy egyáltalán nem csökkennek.

Az ok több dologban is kereshető. Először is, ez akkor fordulhat elő, ha egy személy rendkívül alacsony fizikai aktivitással rendelkezik, miközben meglehetősen nagy mennyiségű ételt fogyaszt. Ebben az esetben a táplálékkal felhalmozott energia nem vész el, és a kilogrammokat semmiképpen sem lehet elégetni.

Másodszor, az ok a lassú anyagcserében keresendő. Először is, az ilyen embereknek javítaniuk kell az anyagcseréjüket, majd újra meg kell próbálniuk betartani az étrendet.

És az utolsó tényező a kívánt eredmény hiányában a székrekedés jelenléte lehet. A bélműködési zavarokat meg kell gyógyítani, ennek megfelelően módosítani kell az étrendet, szükség esetén orvosi kezelést kell kérni.

Receptek

Egyesek azt gondolhatják, hogy a fehérjemenü nagyon korlátozott és egyhangú, valójában azonban sokféle finom étel készíthető belőlük a fehérjediétához.

Az első

A spenótpüré leves elkészítésének részletes módja:

1. A csirkemellet 0, 5 liter vízben puhára főzzük.
2. A húsleves leeresztése nélkül kapja meg a húst.
3. Várja meg, amíg a hús kihűl, és vágja kockákra.
4. A fagyasztott spenótot apróra vágjuk.
5. Adjunk hozzá apróra vágott spenótot a húsleveshez, főzzük 5 percig;
6. Öntsük a csirkét a húslevesbe.
7. Öntsünk hozzá 1/3 csésze tejet, és keverjük össze turmixgéppel.
8. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, használhatunk bazsalikomot vagy szerecsendiót.

sajt leves:

1. A kiválasztott húst megfőzzük.
2. Várja meg, amíg kihűl, és vágja kockákra.
3. Öntsön 50 gramm sajtot a húslevesbe, és adjon hozzá 3 kockára vágott tojásfehérjét.
4. 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a húsdarabokat.

Második

Máj tejfölben:

1. Válasszon el 500 gramm májat a vénáktól.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
3. A hagymát félkarikára vágjuk.
4. A zöldségeket aranybarnára sütjük.
5. Adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt.
6. Adjunk hozzá nyers májat és egy kevés vizet.
7. Folyamatos keverés mellett 15 percig főzzük, amíg teljesen meg nem fő.

Csirkeszelet:

1. Fél kilogramm csirkemellet görgessünk át egy húsdarálón.
2. 100 gramm reszelt sajtot kell hozzáadnia a kapott darált húshoz.
3. Adjunk hozzá nyers tojást.
4. Adjunk hozzá fűszereket.
5. A szeleteket kézzel formázzuk.
6. 30 percig sütjük a sütőben.

desszertek

Zab palacsinta:

1. Egy fél pohár tejet keverjünk össze 4 evőkanál zabpehellyel.
2. Adjuk hozzá a tojást.
3. Só.
4. Tapadásmentes tepsiben sütjük.

Zselé recept:

1. Forraljon fel 500 ml tejet egy serpenyőben.
2. Mielőtt a tej felforr, adjunk hozzá 5 apróra vágott epret.
3. 2 kis kanál gyors hatású zselatint feloldunk a tejben.
4. A tartalmat alaposan keverjük össze.
5. Öntsük formákba.
6. Hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul

Vélemények

• Első vélemény, lány, 25 éves: „Nagyon jól jött a fehérjediéta a szoptatás befejezése után. Először is megtaláltam a „14 napos fehérjediéta menüvel" étkezési lehetőséget, és elkezdtem ragaszkodni hozzá a fogyás érdekében. A terhesség alatt felszedett plusz 5 kilogramm mindössze másfél hét alatt ment el. Könnyű volt betartani a szabályokat, és mivel a fehérjetartalmú ételek nagy szerelmese vagyok, csak örültem, hogy túl sok erőfeszítés nélkül sikerült eredményt elérni. Végül is szinte mindent megehetsz, amit szeretek. "
• Második vélemény, nő, 31 éves: „A betartása során rájöttem, hogy a fehérjediéta nem igazán az enyém. Alig bírtam ki, hiszen az életben nem vagyok nagy baromfihús híve. A csirkemell a diéta utolsó napjaiban gyakorlatilag könnyeket csalt a szemembe. Ennek ellenére erőfeszítéseim jogosak voltak, hiszen nyárra sikerült megszereznem a kívánt paramétereket. "
• Harmadik áttekintés, nő, 41 éves: „Nagyon sok sikertelen kísérletem van olyan diétákkal, amelyek jól elrontották az egészségemet. De amikor belebotlottam egy fehérje diétába, azonnal észrevettem a különbséget a többihez képest. Nem igényel szigorú korlátozásokat az elfogyasztott élelmiszer mennyiségére vonatkozóan, a fő feltétel az, hogy az étrend alapja a fehérje legyen. Ugyanakkor a szervezet elég energiát kapott, és komoly megkötések nélkül tudtam normálisan élni. És a diéta végére nagyon meg voltam elégedve a mérleg számával, amely 6 kilogrammal lett kevesebb, és még két év után sem tértek vissza. "